La XXIII Feria del Espárrago y la Agricultura Ecológica se celebra en Sierra de Yeguas, Málaga

La XXIII Feria del Espárrago y la Agricultura Ecológica, declarada Fiesta de Interés Turístico Provincial, crece con unas jornadas profesionales y la Ruta Europea del Queso. El objetivo de esta feria es fomentar y favorecer el turismo y que se conozca Sierra de Yeguas por este producto y por este manjar culinario con tan ricas propiedades.

El sábado 26 se dedicará al ámbito profesional, con una ponencia promovida por las empresas locales Agricentro by Mattegreen y Cehosur (Central Hortofrutícola del Sur). También tomará parte el Ayuntamiento de Sierra de Yeguas  con una ponencia ofrecida por el consultor Christian Befve, uno de los mayores especialistas mundiales en el cultivo de espárragos blancos, verdes y morados, con presencia en los cinco continentes.

Tras las ponencias se ofrecerá a los asistentes una cata de vinos dirigida por el equipo de la distribuidora de origen serrano Narbona Solís y una degustación gastronómica de la mano de Sabor a Málaga.

La jornada dominical se trasladará al recinto ferial, que acogerá los diferentes expositores que se instalarán en el mercado de productos agroalimentarios y artesanales.

A las 12:00 horas tendrá lugar la inauguración oficial de la feria que contará con unos 70 puestos, una treintena más que en la edición anterior, en los que vecinos y visitantes, además de adquirir el producto estrella del evento, también tendrán la ocasión de comprar aceites de oliva virgen extra, quesos, embutidos, dulces, mieles; así como otros productos, tanto elaborados en esta localidad como de cercanía.

No faltará en la XXIII Feria del Espárrago y la Agricultura Ecológica la degustación gastronómica de espárragos, que en esta ocasión será en paella y en adobillo, a partir de las 13:00 horas.

Tampoco faltará la música, como es habitual, en el evento. Esta vez, la ambientación de esta Fiesta de Interés Turístico Provincial, correrá a cargo de la orquesta La Tentación.

La Ruta Europea del Queso se suma a la degustación de espárragos

A esta nueva edición, además, se suma otra de quesos, con motivo de la adhesión de Sierra de Yeguas a la Ruta Europea del Queso. “Nos unimos a la European Cheese Route, por también dar más grandeza a la Feria del Espárrago y la agricultura ecológica, consideramos por parte del consistorio que era una forma de aumentar más aún los stands”, explica el alcalde serrano sobre esta iniciativa.