La localidad toledana de El Carpio de Tajo va a acoger este fin de semana, el viernes 1 y el sábado 2 de septiembre, una nueva edición de Gastrofolk llena de actividades como rutas por la naturaleza, música y talleres artesanos. 

Gastrofolk es una iniciativa de la Asociación Cultural Aires de Ronda que cuenta con la colaboración, soporte y patrocinio del Ayuntamiento de El Carpio de Tajo, La Diputación de Toledo y con la colaboración de empresas, asociaciones y entidades locales.  

Las actividades previstas para los dos días de celebración de Gastrofolk 2023 se centran en la realización de una ruta por la naturaleza, la recuperación de juegos populares, la posibilidad de que los pequeños disfruten de cuentacuentos mientras sus padres lo hacen de las actividades de Gastrofolk, ayudando a conciliar. 

También se desarrollarán conferencias y talleres sobe los ejes principales del encuentro, así como talleres con artesanos y el mercado artesanal y gastronómico, que contará con 25 puestos, donde se podrán degustar catas de vinos, quesos, cerveza o aceites de la tierra. Durante todo el encuentro las calles y actividades estarán amenizadas con música de calle, además de conciertos de folk a cargo de los grupos invitaos. 

Para participar en las actividades es necesario la inscripción previa para mejorar la organización, pero todas, excepto las catas de cerveza y quesos son gratuitas. 

Pilares de Gastrofolk 

Gastrofolk trabaja cuatro ejes esenciales, que son la defensa de la artesanía como modo de emprendimiento rural; la gastronomía, basada en los principios de la dieta mediterránea; el fomento de los Objetivos de Desarrollo del Milenio, para la conservación del medio ambiente; y la expresión artística, a partir de la música y la cultura. 

Gastrofolk se concibe como una fiesta, una celebración y una exaltación de la cultura y raíz popular. Gastrofolk es un encuentro de música, gastronomía, artesanía en la naturaleza pensado para que todos los públicos conozcan más de cerca como son nuestros pueblos, los entornos naturales, el trabajo de los artesanos, lo mejor de la tradición gastronómica y la música. 

Puedes consultar toda la información y programación en Gastrofolk